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吹き寄せご飯、お魚の揚げ物、お吸い物、全てのメニューに塩麹が入った川田先生のオリジナルレシピ。
ヘルシーかつ美味しく頂ける料理が完成しました！
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【 講座に対してのご意見・ご感想 】
受講生アンケートより一部抜粋
◆塩麹ブームに乗ることなく今日まで食べてませんでした。おいしかったです。お塩よりまろやかですね。お肉でもやってみようと思いました。（40代）
◆身近な材料で安価なので自宅でも利用できるのが良い。
今日で4回目ですが、私は大いに参考にさせて頂いてます。感謝！！（60代）
◆塩麹の使い方がわからなかったのがなんとなくわかりました。
味もまろやかに感じ、使った方が良いと思いました。（60代）
【 講座データ 】
・講師－水月文華学園園長 川田幹子さん
・期間－平成25年10月25日（金） 10:00～12:30
・会場－キッチンサロン
・受講料－1,500円（材料費込み）
・対象－一般
・受講生－14名
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