たけのこご飯
◆材料（４人分）
米：カップ３杯。だし昆布：１０センチ、竹の子：４００グラム
調味料ー
砂糖：大さじ２杯、酒：大さじ１杯、人参：５０グラム、塩：小さじ２杯、しょうゆ：大さじ２杯
◆作り方
１、米は炊く３０分前にといでおく
２、たけのこは短冊切りにする
３、鍋で竹の子を多めの水と酒、砂糖、塩小さじ１杯を加え煮て味付けする

---

制作者：高岡市教育委員会